CEBICHE POWER. LA RUTA PICANTE DE NUESTRO PLATO BANDERA. LAS 40 RECETAS TOP.
Acurio, Gastón.

Lima: Editorial Planeta, 2015. Later printing 8vo, wrps, 193 p., 4 end sheets, photos. New Paperback 9786124070624 De la mano de uno de los mejores chefs de Peru, se busca encontrar el mejor cebiche de varias regiones del pais. Destacan Tumbes, Piura, La Libertad, Lima, Arequipa, entre otras. El resultado: 40 recetas de diferentes chefs compartiendo su mejor cebiche. Esta ruta acompañada de fotografías en gran formato que logran transmitir la ruta picante de nuestro plato bandera. (Item ID: 154774)

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