LO QUE SABE EL PALADAR. Diccionario de los alimentos de Nicaragua.
Ramírez, Sergio.

Managua: Hispamer, 2014. First edition 515p., illus., photos, wrps. New Paperback 9789992479957 Diccionario de la cocina nicaraguense, se plasma como un híbrido de aleaciones incesantes que viene operándose desde los conquistadores hasta las influencias de diversos pueblos como los aztecas, arawakas, taínos, la cocina maya, entre otros. (Item ID: 164387)

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