ALIMENTOS SUSTENTABLES A LA CARTA : DE LA TIERRA A LA MESA.
García , Martha Elena and Guillermo Bermúdez.

México, D.F.: Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), 2014. First edition 230p., bibl., wrps. New Paperback 9786078328062 Explora los daños a la salud que provocan el uso de plaguicidas y agroquímicos en frutas y verduras, como el de aditivos sintéticos, sal, azúcar y harinas refinadas en la comida industrializada. Trata los alimentos que enferman, la alimentación imprudente, los transgénicos, la agricultura orgánica, alimentos sanos, y temas de políticas públicas. (Item ID: 165484)

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