LOS GUARDIANES DEL CACAO. (The Guardians of Cacao)
Gutsche, Astrid.

Lima, Perú: Editorial Planeta, 2014. First edition 355p., photos, color plates, wrps. New Paperback 9786124230233 Historia de los peruanos que viven en las regiones productoras de cacao y de sus experiencias enriquecedoras de vida.Se trata de un homenaje a los productores de zonas que han sido olvidadas por el gobierno. Contiene más de 40 recetas hechas a base de cacao de Astrid Gutsche y de los chefs más reconocidos del Perú y el mundo como: Albert Adriá, Stephane Bonnet, Kooji Tsuchiya, Andoni Luis, Gastón Acurio, Pedro Miguel Schiaffino.Texto en Español e Inglés. (Item ID: 165511)

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