ENTRE GUSTOS Y SABORES : COSTUMBRES GASTRONÓMICAS DE VENEZUELA.
Cartay Angulo , Rafael.

[Caracas], Venezuela: Editorial El Nacional, Fundación Bigott, 2010. First edition 291p., color plates, photos, bibl., boards. New Hardcover 9789807245173 Atlas de la cocina regional de Venezuela, de diferentes regiones geográficas como: Amazonas, Distrito Capital, Guárico, Lara, Nueva Esparta, Monagas, Portuguesa, Sucre, Trujillo, etc., y los platillos típicos de la cocina nacional: Pabellón criollo, Torta de casabe, Panelitasa de San Joaquín, Pastel de polvorosa, Selce coriano, y muchas recetas más. (Item ID: 165761)

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