EEUU-PERÚ : COCINAS PARALELAS.
Lauer, Mirko (dirección).

Lima, Perú: Universidad de San Martin de Porres, 2014. First edition 187p., maps, photos, bibl., wrps. New Paperback 9786124221194 La obra expone intresantes ensayos ilustrados y documentados, desde el punto de vista de los países de Estados Unidos y Perú. Muestra la presencia gastronómica peruana esparcida por E.U. y el fast food estadounidense en la cultura peruana. Texto en Español e Inglés. (Item ID: 166388)

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