BACO EN ZAPOTLÁN, CONSUMIDORES Y VENDEDORES DE VINO EN CIUDAD GUZMÁN, JALISCO.
Hernández Vega, Carlos.

Guadalajara, Jalisco: Sindicato de Trabajadores Académicos de la Universidad de Guadalajara: STAUdeG Letras Académicas, 2014. First edition 113p., photos, tables, graphics, bibl., wrps. New Paperback 9786079643775 Los titulos de esta publicación son los trabajos ganadores del primer concurso Publica tu Libro, de la STAUDG. Se trata de una investigación sobre bebidas alcohólicas con el fin de conocer la cultura de los vinos entre los pobladores y prestadores de servicios de alimentos y bebidas. El estudio pretende servir como base a los empresarios del ramo turístico gastro-hotelero y comerciantes de vino en la toma de decisiones comerciales. (Item ID: 168044)

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