COMIDA AMBULANTE : OFERTAS GASTRONÓMICAS DE LIMA NORTE.
Macera, Pablo and Santiago Tácunan.

Lima: Fondo Editorial, Universidad de San Martín de Porres, 2014. First edition 244p., maps, photos, tables, graphics, bibl., wrps. New Paperback 9786124221224 Investigación sobre las ofertas gastronómicas ambulantes de Lima norte, área que abarca 857 km. cuadrados compuesta por los distritos de Independencia, Comas, San Martín de Porres, Carabayllo y Santa Rosa. Estudia la legislación distrital y la historia de las personas dedicadas a este negocio, hace incapie en las "combis salchicheras", e incluye un breve análisis de los instrumentos y mobiliario que utilizan. (Item ID: 168278)

$40.00

Topic Notification


Site by Bibliopolis