LAS RAZONES DEL GUSTO Y OTROS TEXTOS DE LA LITERATURA GASTRONÓMICA.
Krispin, Karl (compilador).

Caracas: Universidad Metropolitana, 2014. First edition 249p., wrps. New Paperback 9789802472239 Revisa la gastronomía y la literatura venezolana, a partir de 29 reconocidos intelectuales, escritores, pensadores y hacedores de gastronomía, que ayuda al lector a entender el hecho gastronómico como parte fundamental de la cultura del país. (Item ID: 168715)

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