COCINA TRADICIONAL JEREZANA.
Vargas Hernández, Eugenia and Luis Miguel Berumen Vargas.

México: CONACULTA, (Cocina Indígena y Popular, No. 61), 2014. First edition 138p., glossary, bibl., wrps. New Paperback 9786078423613 Recopila historias y recetas de la gastronomía regional en platillos como pipián rojo, enchiladas, tamales, capirotada, birria, chiles rellenos, atole de guayaba, buñuelos, pinole, gorditas, pozole, entre otros. (Item ID: 168889)

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