ASÍ SE COMO EN TLAXCALA.
Ramos Galicia, Yolanda.

México: CONACULTA, (Cocina Indígena y Popular, No. 62), 2014. 1st ed. 351p., glossary, bibl., wrps. New Paperback 9786078423606 Presenta el arte culinario de Tlaxcala, la identidad de su pueblo, historia, tradiciones, pero sobre todo la pasión por la cocina en la preparación de alimentos como quesadillas de hongos, tlatloyos, carnitas, sopas, guisados, tortitas de camarón, barbacoa, entre otros. (Item ID: 168890)

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