200 RECETAS IMPRESCINDIBLES DE YANUQ.

Lima: Yanuq S.A.C., 2014. First edition 180p., photos, illus., wrps. New Spiral Bound 9786124681509 Recetario de la cocina peruana, realizado en formato clásico: se incluyen tablas de medidas, datos básicos de cómo hacer arroz, fondos y salsas, y se divide en entremeses; sopas; carnes; pescados y mariscos; ensaladas; verduras, menestras, tubérculos y huevos; pasteles, pies y soufflés; pastas; arroces y risottos; postres. Yanuq punto con es el primer portal peruano especializado en gastronomia y fue fundado en 1999. (Item ID: 169480)

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