LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA EN MÉXICO.
Pérez García, Héctor.

Zapopan: El Colegio de Jalisco, (Colección Investigación), 2014. First edition 344p., wrps. New Paperback 9786078350193 Compendio de etimología e historia de la cocina; Mexicana. Hace un recorido por los barrios de Guadalajara y se introduce en las fiestas y crónicas de las fiestas y costumbres mexicanas. (Item ID: 170863)

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