COCINA TRADICIONAL MORELENSE. Coordinación: Tonantzin Ortiz Tirado. Compilación: Norma Verónica Ramírez Tirado, Carolina Lino Vera, Beatriz Mondragón, Pedro Ballastra Ramírez, Salvador Melquiades Martínez.
México, D.F., Consejo Nacional Para La Cultura y Las Artes (Cocina Indígena y Popular, 43), 2000. 199p., bibl., wrps Paperback 9701853873 Traditional recipes of the north, urban-industrial, west, east, and south zones of Morelos (Item ID: 71183)
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