GASTRONOMÍA MEXICANA. UN RECORRIDO POR SU DIVERSIDAD CULINARIA: SABORES, TRADICIONES Y EXPRESIONES QUE SE PROYECTAN AL MUNDO.
Ciudad de Mexico: Grupo Financiero Monex, Trilce Ediciones, 2020. First edition. Hardcover. 253p., color plates, photos, indices, dustjacket. New. Item #192109
ISBN: 9786078745074
The text is an indepth look Mexico's culinary world, examining grains, nuts, kitchen tools, seafood dishes, entrees, and deserts. No copies on worldcat.
Price: $120.00